前言

周末宅家，想来点简单又美味的菜肴犒劳自己和家人？那就试试这道家庭版水煮牛蛙吧！香辣鲜嫩的口感，绝对让人欲罢不能🌶️。

准备食材

首先准备好新鲜的牛蛙，搭配豆芽、青红椒等配菜。调料方面，花椒、干辣椒、蒜末必不可少，它们是这道菜的灵魂所在。记得挑选新鲜的牛蛙，肉质会更加紧实弹牙✨。

制作步骤

第一步，将牛蛙切块后用料酒腌制去腥；第二步，在锅中热油爆香蒜末和干辣椒，加入牛蛙翻炒至变色；第三步，倒入适量清水，加入豆芽和青红椒，煮至熟透；最后撒上花椒和葱花，淋上热油即可出锅！一道香喷喷的水煮牛蛙就完成啦🍲。

小贴士

喜欢更辣的朋友可以多加些辣椒，喜欢清淡的则减少用量。这道菜不仅味道绝佳，还富含蛋白质，特别适合全家人一起享用💪。

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来😋！