今天给大家分享一道家常菜——猪肉炒土豆丝，简单易做又美味！💖先准备好食材：新鲜的瘦猪肉一小块、土豆两个、青椒半个，再备上葱姜蒜少许。第一步是处理土豆，将土豆去皮后切成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更爽脆哦！🌊接着把猪肉切片或切丝，用料酒、生抽和少许盐腌制片刻，让肉质更加鲜嫩多汁。💬

热锅凉油，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着放入葱姜蒜爆香，随后倒入土豆丝大火快炒，加入适量盐调味。🔥等土豆丝稍微软化时，再将之前炒好的肉片回锅，与土豆丝混合均匀。最后撒上一些青椒丝点缀颜色，继续翻炒几下即可出锅啦！🌈一道色香味俱全的猪肉炒土豆丝就完成啦！快去试试吧～🍴✨