🌟今天教大家做一道简单又美味的清蒸大螃蟹！首先准备好新鲜的大闸蟹，确保它们活力满满哦～用刷子仔细清洗螃蟹外壳和腿上的泥沙，然后将它们翻过来绑好，这样蒸的时候更方便也更美观。

🔥准备姜丝和葱段，放入盘底垫底，不仅能去腥还能增加香气。接着把处理好的螃蟹肚皮朝上摆放在盘中，撒上少许盐提味。倒入一些料酒，让螃蟹更加鲜甜入味。最后盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。

🍚出锅后淋上一点酱油，搭配醋和姜末蘸食，简直是绝配！金黄诱人的蟹黄配上晶莹剔透的蟹肉，每一口都让人回味无穷。这道清蒸大螃蟹不仅保留了食材本身的鲜美，还特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！🍴✨