小红鱼是一种营养价值极高的食材，不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的蛋白质和微量元素。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的小红鱼料理！😋

首先，准备好新鲜的小红鱼两条，并用清水洗净表面的黏液，然后撒上适量盐腌制15分钟，这样可以去腥增味哦！🐟

接着，在锅中倒入少许油，加热后放入姜片爆香，再将腌好的小红鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。这个时候，厨房里已经弥漫着诱人的香气啦～🔥

最后，加入清水没过鱼身，放入几颗红枣和枸杞提味，大火煮开后转小火慢炖10分钟即可出锅。装盘时可以点缀一些葱花，既好看又美味！🌿

这道小红鱼不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合全家一起享用。快动手试试吧，让家人感受这份来自海洋的馈赠！💕

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