想要制作一款独特的凹蛋糕吗？这款蛋糕不仅颜值在线，而且做法简单，适合烘焙小白和高手 alike！以下是详细步骤，快来一起动手吧！

第一步：准备材料！你需要低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶和黄油等基础食材。记得提前将鸡蛋和黄油回温哦，这样混合时会更顺滑。✨

第二步：分离蛋清和蛋黄。将蛋黄加入少量砂糖搅拌均匀，随后倒入融化的黄油和牛奶，充分混合成细腻的液体。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。💡

第三步：打发蛋白！这是关键步骤之一。用电动打蛋器将蛋白打至粗泡后分三次加入剩余的砂糖，继续搅打至干性发泡。此时的蛋白霜洁白细腻，宛如云朵般轻盈。☁️

第四步：混合面糊。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再将其倒回剩余的蛋白霜中，继续轻柔翻拌，直至看不到白色蛋白即可。

最后一步：倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱。上下火150℃烤制约40分钟，出炉后倒扣冷却，脱模即大功告成！✨

快试试这款凹蛋糕，感受它的独特魅力吧！😋