香螺作为一种鲜美的海鲜食材，深受大家喜爱！今天就来分享一款简单又美味的香螺做法吧～😋

首先，准备好新鲜的香螺和一些必备调料：姜片、蒜末、葱花、料酒、生抽等。第一步，清洗香螺是关键！用清水浸泡香螺，加入少许盐，让香螺吐沙更彻底。然后用刷子轻轻刷洗外壳，确保干净卫生。🌊

接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入香螺翻炒，加入适量料酒去腥提香。待香螺微微开口后，加入适量清水焖煮几分钟，让其充分入味。此时，撒上蒜末和葱花，调味用生抽即可。最后大火收汁，一盘香气四溢的香螺就完成啦！✨

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快来试试吧！🍴✨