在家也能轻松做出餐厅级别的【什锦菜】和【素什锦】！食材丰富多样，营养均衡，简直是健康饮食的好选择。首先准备好各种蔬菜，比如胡萝卜、青椒、西兰花、香菇、玉米笋等，洗净切块备用。起锅烧油，先爆香姜蒜末，再依次放入胡萝卜和香菇翻炒，这样能让香味更浓郁。接着加入青椒和西兰花，快速翻炒几下，最后放玉米笋和其他配菜，撒上适量盐、生抽调味即可出锅。一道色彩缤纷、口感清脆的【什锦菜】就完成啦！🌟如果想做成【素什锦】，可以多加些豆制品如豆腐干或素鸡，增加蛋白质含量，满足不同口味需求。无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴，都超级适合哦～✨记得尝试时调整自己喜欢的调料比例，让每口都充满幸福感！💖