材料准备：

新鲜的牛肉、梨子、洋葱、香菜、蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖和芝麻。牛肉要选嫩一点的部分，切成薄片，梨子和洋葱切丝备用。

第一步：先把牛肉用少量盐腌制一下，让它更入味。接着将梨丝和洋葱丝加入碗中，倒入适量的酱油、醋、糖和辣椒粉，搅拌均匀。这一步是灵魂所在，调料的比例可以根据个人口味调整哦！😊

第二步：把腌好的牛肉放入调好的酱汁中，再撒上蒜末和香菜，最后撒上一把芝麻提香。搅拌均匀后静置片刻，让牛肉充分吸收酱汁的香味。

第三步：装盘上桌，一盘色香味俱全的生拌牛肉就完成啦！牛肉鲜嫩多汁，搭配爽脆的蔬菜，每一口都让人回味无穷。😋

快试试吧！这道菜不仅简单易学，还特别适合夏日享用，清凉又开胃！🍹🌟