😋 酸菜作为一道经典的家常美食，不仅开胃解腻，还承载着无数家庭的记忆。无论是搭配米饭还是下酒小菜，都能让人食欲大增！今天就为大家带来几款超简单又美味的炒酸菜做法，快来一起学起来吧~

第一步，准备好新鲜的酸菜和配料。将酸菜清洗干净后切段备用，同时准备蒜末、干辣椒等调味料（🌶️）。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入酸菜翻炒，让香味充分释放。接着撒入适量干辣椒或花椒提味，继续翻炒至酸菜变软。最后，根据个人口味加盐、糖调味即可出锅（🍳）。

💡 小贴士：如果喜欢更丰富的口感，可以加入五花肉片或豆腐干一起翻炒，风味更佳哦！无论是配粥还是直接享用，这道菜都堪称完美。快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道！✨