想要轻松做出一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道经典的菠菜炒鸡蛋吧！不仅做法简单，还富含丰富的维生素和蛋白质哦！😋

首先，准备好新鲜的菠菜一把和几个鸡蛋。将菠菜洗净后焯水，去除草酸，保持翠绿的颜色。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。起锅热油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。接着，在同一锅中加入少量底油，放入蒜末爆香，再倒入焯好的菠菜快速翻炒，最后加入炒好的鸡蛋，撒上适量盐调味，翻拌均匀即可出锅！🍳🍳

这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，是餐桌上不可或缺的健康之选！💖无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能让你吃得开心又安心！快动手试试吧，给家人带来一份温暖的关爱～🍴💕