😋 简单又美味的白斩鸡来啦！

白斩鸡是一道经典家常菜，色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手。今天就教大家一个超简单的做法，保证零失败！

🛒 准备食材

我们需要一只新鲜的三黄鸡（约1.5公斤），姜片几片，小葱若干，还有冰水一盆。调味料只需盐和少许酱油即可。

🔥 步骤详解

第一步，将鸡清洗干净后放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱结，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。然后关火，盖上锅盖焖20分钟，这样鸡肉会更加嫩滑。

第二步，把煮好的鸡迅速放入冰水中浸泡10分钟，这一步能让鸡皮更加爽脆弹牙。最后切块摆盘，撒上一些葱花点缀。

🍴 享用时刻

蘸点特制的酱油或者蒜泥酱汁，一口咬下去，鲜嫩多汁的鸡肉瞬间征服味蕾。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都超级棒！✨

快试试吧，这道菜不仅简单易学，还健康低脂，绝对是你的厨房新宠！💪