炎炎夏日，撸串绝对是街头巷尾最热门的话题之一！无论是朋友聚会还是家庭小聚，撸串都能让大家围坐在一起，享受美食带来的快乐。那么，如何在家也能轻松制作美味的撸串呢？下面跟着步骤一起动手吧！🌟

首先，准备好食材是关键！可以选择鸡肉、牛肉、羊肉或是蔬菜，比如洋葱、彩椒和蘑菇。将肉类切成大小均匀的小块，这样烤制时能保证受热均匀。蔬菜则需要清洗干净，切片备用。调味料方面，可以准备生抽、老抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉以及少量糖，调制成自己喜欢的味道。😋

接着，将切好的肉和蔬菜用竹签或铁签穿好，注意不要插得太紧，方便翻动。然后将调好的酱汁均匀涂抹在串上，腌制至少半小时，让味道充分渗透。腌制过程中可以适当搅拌几次，确保每一面都沾满调料。

最后，将串放在预热好的烤架上，用中火慢慢烤制。期间不断翻转并刷上剩余的酱汁，直到表面呈现出诱人的焦黄色即可出炉。撒上一把芝麻和香菜，瞬间香气四溢！✨

这样一份简单又美味的家常撸串就完成啦！快来试试吧，与家人朋友一起分享这份幸福时光～🎉