提到正宗粤式风味，叉烧肉绝对是绕不开的经典。今天就来揭秘老板娘家的祖传秘方，让你在家也能享受这份舌尖上的幸福！🍖

首先准备好主料：五花肉500克、蜂蜜、酱油、料酒、白糖、五香粉等调味料。将五花肉洗净后用刀背轻轻拍松，这样更入味哦！接着调制腌料：混合酱油、料酒、白糖和五香粉，均匀涂抹在肉上，冷藏腌制至少4小时，最好过夜，让味道充分渗透。⏳

腌制好的五花肉放入预热至180℃的烤箱中烤制约30分钟，期间记得翻面并刷上一层蜂蜜水，增加光泽与甜度。最后几分钟可以靠近火源稍微焦化表面，让香气更加浓郁。🔥

出炉后的叉烧肉色泽红亮，外皮微脆内里嫩滑，一口咬下满嘴留香！无论是搭配白米饭还是卷进饼里，都是绝妙的选择。😋

快动手试试吧，让家人朋友都尝尝这道充满爱意的传统美味！💖