😋今天给大家带来一道色香味俱全的经典菜肴——红烧大黄鱼！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。大黄鱼肉质鲜嫩，搭配浓郁酱汁，每一口都让人回味无穷。快跟着沈先天一起学做吧！

准备工作很简单：一条新鲜的大黄鱼洗净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味；再准备姜片、蒜末、葱花以及生抽、老抽、糖和料酒等调料。

🔥制作步骤如下：

第一步，将鱼两面稍微煎至金黄，盛出备用；

第二步，锅中留底油爆香姜蒜，加入适量清水、生抽、老抽调色调味，并放入糖和料酒；

第三步，把煎好的鱼放回锅中，小火慢炖10分钟，让鱼充分吸收汤汁的精华；

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧大黄鱼就完成啦！

🍴这道菜色泽红亮，味道咸甜适中，绝对是餐桌上的焦点！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕