酸辣粉丝是一道简单又开胃的小吃，特别适合忙碌的工作日或是朋友聚会时制作！😋✨

首先准备好食材：粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜末、辣椒油、醋和生抽等调料。先把粉丝用温水泡软，大约需要10分钟，然后沥干备用。🥕🥒

接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜丝翻炒几下，最后倒入适量的醋和生抽，调成酸辣汁。记得尝一下味道，如果不够酸或辣可以根据个人口味调整哦！🍴调味完成后，将酸辣汁均匀地淋在泡好的粉丝上，再撒上黄瓜丝和香菜，搅拌均匀就完成啦！🌿✨

这道酸辣粉丝色香味俱全，口感爽滑又有层次感，绝对是饭桌上的亮点！😋🎉快试试吧，保证让你一吃就停不下来！