天气渐凉，炖一锅热腾腾的香菇炖鸡，既暖胃又暖心。这道菜色香味俱全，做法却超简单！首先准备好新鲜的鸡腿肉和干香菇，提前用温水泡发香菇，让它们吸满水分更入味。接着切块鸡肉，焯水去腥备用。

✨ 接下来就是关键步骤啦！ 锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。随后加入泡好的香菇和适量清水，水量刚好没过食材即可。调入生抽、老抽、料酒和少许盐，搅拌均匀后盖上锅盖，小火慢炖约30分钟。期间记得检查汤汁情况，避免烧干哦！

🌟 最后撒上葱花点缀，香气四溢的香菇炖鸡就完成啦！ 这道菜鸡肉嫩滑，香菇鲜香，汤汁浓郁，搭配米饭简直是绝配。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道家常菜都能让你吃得满足又幸福！快动手试试吧，给家人带来温暖与惊喜～ ❤️