冬天的夜晚，来一锅热腾腾的鸡肉火锅最是暖心！鸡肉火锅不仅味道鲜美，还营养丰富，非常适合全家人一起享用。今天，跟着美食达人崔大昌学习这道家常版鸡肉火锅吧！😊

首先准备食材：新鲜鸡肉切块、土豆切片、胡萝卜切块、香菇洗净备用，还可以加入一些豆腐和青菜增添口感。调料方面，准备好姜片、蒜头、料酒和盐即可。一切准备就绪后，将鸡肉放入锅中翻炒至变色，加入适量清水煮沸，再放入姜片和料酒去腥提香。接着，依次加入土豆、胡萝卜等蔬菜，小火慢炖约20分钟，让汤汁更加浓郁。最后，加入香菇和其他配菜，调入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。🍲✨

鸡肉火锅香气扑鼻，汤汁醇厚，搭配米饭或直接喝汤都超级满足！快叫上家人一起享受这温暖的一餐吧！💕