虾肉鲜嫩可口，是很多人餐桌上的常客。但要是虾线没处理干净，不仅影响口感，还可能有土腥味哦！那么，怎么正确挑虾线呢？跟着步骤来，轻松搞定美味大虾！👇

第一步，准备好新鲜的虾，用清水冲洗干净外壳。剥壳时要注意，留尾部不要剥掉，这样更容易找到虾线的位置。👀

第二步，用牙签或者小刀，在虾背靠近头部的地方轻轻划开一个小口。这时可以看到一条黑色的线状物，那就是虾线啦！用牙签慢慢挑出，动作要轻柔，以免破坏虾肉完整性。✨

第三步，挑出虾线后，再次用清水冲洗干净，确保没有残留。此时的大虾已经完美去线，可以放心烹饪了！🍳

按照以上步骤操作，无论是清蒸、爆炒还是油焖，都能让虾肉更加鲜美无腥。快试试吧，给自己和家人一份健康美味！🍴💕