今天要和大家分享一道充满诗意的美食——凤凰盏！这道甜品不仅颜值爆表，而且制作过程也特别有趣哦～💖

首先准备好所需材料：鸡蛋、牛奶、糖以及一些装饰用的水果（比如草莓或蓝莓）。第一步是将蛋清与蛋黄分离，记得蛋清一定要无油无水，这样才能打发得更漂亮！✨接着用电动打蛋器将蛋清搅打至硬性发泡，期间可以分三次加入细砂糖，这样能让蛋白霜更加细腻洁白。🌟

然后将牛奶加热至温热状态后慢慢倒入蛋黄中搅拌均匀，再倒回蛋白霜混合物里轻轻翻拌均匀。倒入模具或者小杯子中，放入预热好的烤箱，设置上下火150度烘烤约40分钟。最后可以根据个人喜好装饰一下表面，比如放上几颗鲜艳的水果粒，既美观又增添风味。🍓🍇

一道精致优雅的“凤凰盏”就完成啦！快来试试吧～💫