✨今天要给大家分享一道超美味的水晶鸡，这道菜不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！鸡肉嫩滑透明，搭配特制酱汁，简直绝配～快跟着步骤一起做吧！👏

第一步，准备好新鲜的鸡腿肉或整鸡，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。🔥煮至鸡肉熟透后捞出，用冰水浸泡，这样能让鸡肉更加紧实有弹性哦！❄️

第二步，调制酱汁是关键！将生抽、香醋、蒜末、辣椒油混合均匀，再撒上葱花提香。🍯这个酱汁可以根据个人口味调整辣度和酸甜度，超级灵活！

最后一步，将冷却后的鸡肉切块摆盘，淋上调好的酱汁，一盘晶莹剔透的水晶鸡就完成啦！✨看着就让人食欲大开，赶紧动手试试吧～😋

美食DIY 家常菜谱 水晶鸡