鳗鱼干作为一道经典的家常美食，不仅味道鲜美，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日。今天就来教大家如何在家制作这道让人垂涎三尺的家烧鳗鱼干吧！😋

首先，准备好新鲜的鳗鱼干和一些基础调料：生姜片、蒜末、酱油、料酒、糖和香葱。鲞鲞的鳗鱼干经过简单的浸泡后，表面会更加柔软，口感更佳哦！ soak~ soak~ 🥣

接着，热锅凉油，将姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气。随后放入鳗鱼干翻炒，加入适量的酱油和料酒，让鳗鱼干充分吸收酱汁的味道。此时，厨房里弥漫着浓郁的海鲜香味，让人食欲大开！🔥

最后，撒上一点点糖提鲜，再淋上少许香油，装盘时点缀些葱花，一道色香味俱全的家烧鳗鱼干就完成啦！快叫上家人一起品尝这份来自海洋的馈赠吧！✨

无论是搭配白米饭还是单独享用，都是一场味蕾的盛宴！🍴💕