早上好！今天给大家分享一款健康又美味的早餐——手揉冷藏发酵100%全麦贝果！💖这款贝果不仅低脂健康，还富含膳食纤维，特别适合追求健康饮食的你哦～胚芽与谷物的香气在口中弥漫，简直幸福感爆棚！🌟

制作起来其实并不复杂！首先准备好海绵酵头：用高筋面粉、水和酵母混合静置一段时间，让酵母充分活跃。接着就是主角登场啦！将全麦粉、盐、糖和酵头混合，慢慢加入温水揉成光滑面团。记得揉到有弹性但不过分黏手的程度哦～💪

揉好的面团需要松弛一会儿，然后分成小剂子搓圆，用手指戳出中心孔。放入冰箱冷藏发酵8小时以上，这样能让贝果更有嚼劲！最后放入沸水中煮至两面浮起，撒上芝麻或燕麦装饰，再进烤箱烘烤即可！😋

咬一口外皮酥脆、内里Q弹的全麦贝果，搭配一杯热牛奶，开启元气满满的一天吧！☕️🌈