今天给大家分享一道简单易做的家常凉拌菜——芥末木耳✨。这道菜不仅做法简单，而且酸辣爽口，特别适合做下酒菜🍷或者饭后小点心！

首先，准备好新鲜的黑木耳和适量的芥末酱🌶️。将干木耳提前泡发洗净，撕成小朵备用。接着，在锅中烧开水，加入少许盐，把木耳焯水1-2分钟，捞出后过冷水，保持脆嫩口感。然后，将芥末酱与醋、生抽、糖混合调制成酱汁🍯，均匀地淋在木耳上，再撒上一些葱花和香菜点缀。

这道芥末木耳色泽诱人，酸辣适中，芥末的刺激感让人食欲大开😋。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都是餐桌上的亮点 dish 🍽️。快来试试吧！记得配上一杯冰啤酒🍺，那感觉简直太棒了！🍻