🌟【红焖羊肉】做法来啦！虽然这菜谱不是祖传的，也不是什么正宗版本，但绝对能让你吃得开心！😋

首先准备好食材：羊肉块500g、胡萝卜2根、土豆1个、洋葱半个、姜蒜适量。调料包括豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖和香料包（八角、桂皮、香叶）。💡

第一步，羊肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用热水冲洗干净浮沫。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。🔥

第二步，倒入羊肉翻炒均匀，加入料酒去腥，再依次加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过羊肉，放入香料包炖煮40分钟。⏳

第三步，等羊肉快熟时，加入切块的胡萝卜和土豆，继续炖煮至软烂。最后撒上洋葱丝提香，加少许糖调味即可出锅！🥕🥔✨

一碗热腾腾的红焖羊肉端上桌，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚❤️