酸模是一种营养价值极高的野菜，不仅富含维生素和矿物质，还具有独特的酸味，深受大家喜爱。那么，如何才能做出既好吃又营养的酸模呢？让我们一起看看吧！💪

首先，清洗是关键。将新鲜的酸模放入淡盐水中浸泡10分钟，可以有效去除表面的杂质和虫卵。接着，用清水反复冲洗干净，确保食材安全卫生。🌿

其次，烹饪方法多种多样。清炒酸模是最简单的方式，只需加入蒜末爆香，再放入酸模翻炒至熟即可。如果想要更丰富的口感，可以尝试凉拌酸模，加入醋、酱油、辣椒油等调料，酸辣开胃，非常适合夏天食用。🍜

最后，酸模还可用于制作汤品或炖菜。例如，与鸡蛋一起做成汤羹，不仅味道鲜美，还能补充蛋白质，增强免疫力。😋

无论是哪种做法，酸模都能为我们的餐桌增添一抹清新滋味。快来试试吧！🌈