今天给大家分享一道让人欲罢不能的小零食——麻辣牛肉干！这道美食不仅味道香辣过瘾，而且做法简单，非常适合家庭自制哦！💪

首先，准备好新鲜的牛里脊肉，切成条状。腌制是关键一步，将牛肉加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和花椒粉，搅拌均匀后静置30分钟，让肉质充分吸收调料的味道。（腌制时可以多放些辣椒粉，喜欢更辣的小伙伴可以加量哦！🔥）

接着，用中小火慢慢将牛肉炒至变色，再转小火慢炖，直至牛肉变得紧实有嚼劲。最后撒上白芝麻和辣椒粉，翻拌均匀即可出锅！✨

装盘后的牛肉干金黄诱人，一口咬下去，外酥里嫩，麻辣鲜香，简直停不下来！😋无论是追剧还是聚会，都是绝佳的选择。快来试试吧，让你的味蕾嗨起来！💃