想要轻松做出一道酸甜开胃的番茄鱼吗？今天就教你一招！首先准备好新鲜的鱼片和成熟多汁的番茄🍅，这两种食材搭配简直是绝配。先将鱼片用料酒、盐腌制片刻，去腥又入味。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入切块的番茄🍅，小火慢慢翻炒至出汁，浓郁的番茄酱汁瞬间俘获你的味蕾。倒入适量清水，水开后轻轻滑入鱼片，保持中火煮至变色。最后撒上葱花🌿点缀，再淋几滴香油提鲜，一道色泽诱人、口感嫩滑的番茄鱼就完成啦！无论是搭配米饭🍚还是面条🍜都非常适合，酸甜适中的味道让人食欲大增。快收藏这份来自美食杰的家常菜谱吧，周末不妨试试亲手做一次，给家人带来温暖美味的一餐❤️！