酸汤肥牛是一道让人垂涎三尺的美味佳肴，尤其适合喜欢酸辣口味的朋友。今天就来教大家如何轻松做出这道色香味俱全的家常菜吧！🎉

首先准备食材：新鲜肥牛片、金针菇、泡椒、姜蒜末、西红柿等。把这些材料都清洗干净备用。接着，将肥牛片用料酒和少许盐腌制一下，去腥增香。🍳

接下来就是制作酸汤的关键步骤啦！把泡椒、姜蒜末放入热油锅中爆香，再加入切块的西红柿翻炒至出汁。倒入清水或高汤煮沸后，加入金针菇和其他调料，熬制成浓郁的酸汤。😋

最后一步，将腌好的肥牛片快速滑入锅中，待肉片变色即可关火装盘。撒上葱花点缀，一道酸爽可口、鲜嫩多汁的酸汤肥牛就完成啦！🍴✨

这道菜酸辣适中，既有肥牛的醇厚又有酸汤的清爽，绝对能让你胃口大开，每一口都是幸福的味道！💖快试试吧，保证让你欲罢不能哦！