京酱肉丝是中国传统美食之一，外酥里嫩的口感配上甜咸适中的酱汁，简直是米饭杀手！✨今天教大家做一道简单又正宗的京酱肉丝，保证让你一试就爱上～😋

首先准备好食材：猪里脊肉、大葱、豆腐皮、甜面酱、料酒、白糖和淀粉。🥩先把里脊肉切成细丝，用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样肉质更嫩滑哦～葱白切成长条备用。接着调制酱汁，将甜面酱、白糖和少量清水混合均匀，小火加热至浓稠即可。🍯

热锅凉油，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出。再倒入调好的酱汁，小火熬煮几分钟让酱香更加浓郁。最后把肉丝回锅翻炒均匀，撒上葱丝装盘，搭配豆腐皮一起食用，风味更佳！🍴

这道京酱肉丝不仅做法简单，而且色香味俱全，快动手试试吧！😋