今天给大家分享一道简单又下饭的经典家常菜——咸菜烧豆腐！😋 这道菜色香味俱全，咸香适口，特别适合搭配米饭食用。一起来看看具体做法吧！

首先准备好食材：嫩豆腐一块、咸菜适量、蒜末少许、葱花少许。✨（1）先把豆腐切成小块，用热水焯一下去豆腥味；（2）咸菜提前泡水去除多余盐分，切碎备用。（3）热锅凉油，放入蒜末爆香后加入咸菜翻炒出香味。（4）接着倒入豆腐，轻轻翻动，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟。（5）最后撒上葱花，调味即可出锅！🍴

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，咸菜的鲜香与豆腐的滑嫩完美融合，每一口都让人回味无穷！💖 快来试试吧，让家人吃得开心又健康～💪