提到山西运城，不得不提的就是当地的特色美酒——桑落酒！这款酒历史悠久，口感醇厚，是当地人引以为豪的特产之一。今天就来教大家如何在家自制这款传统佳酿。✨

首先准备好新鲜的桑葚和优质白酒作为主要原料。将成熟的桑葚洗净后晾干水分，然后放入干净的玻璃容器中，按一层桑葚一层冰糖的比例码放好。接着倒入白酒，确保桑葚完全被液体覆盖。密封保存于阴凉处，记得每隔几天摇晃一下瓶子，让味道更加均匀融合。随着时间推移，桑葚的颜色会逐渐渗透到酒液中，呈现出迷人的深红色。两周后即可过滤掉果渣，得到清澈透亮的桑落酒啦！🍷

成品不仅色泽诱人，还带有浓郁的果香与酒香，非常适合搭配节日宴席或朋友聚会时享用。无论是自饮还是送礼都十分体面哦～🎉

运城特产 桑落酒 DIY美食