🌿 前言

夏日炎炎，荷香四溢，用荷叶包裹的粉蒸肉不仅美味，还带着一股清新自然的气息。今天就跟着杰米177一起学做这道传统美食吧！

🍚 准备食材

首先准备好五花肉500克、大米100克、荷叶若干张、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和五香粉。大米提前炒至微黄后磨成米粉，这是关键步骤哦！

🍖 制作过程

第一步，将五花肉切成长条状，加入生抽、老抽、料酒、糖和五香粉腌制半小时。第二步，把腌好的肉均匀裹上米粉，静置片刻让其入味。第三步，取一张洗净的荷叶铺平，放上裹好米粉的肉块，再卷起封口。最后，将包好的荷叶肉放入蒸锅中，大火蒸约60分钟即可。

🍴 小贴士

蒸的时候记得在锅底加水，避免干锅。出锅后的荷叶粉蒸肉香气扑鼻，肉质软糯，米粉吸收了肉汁和荷叶的清香，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧！💪✨