大家好呀～今天给大家分享一款简单又美味的家常美食——蛋羹！✨无论是大人还是小孩都会被它的细腻口感所征服哦～快跟着小雅一起来学习吧！

首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许盐和酱油（根据个人口味）。先把鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀，这样可以让蛋羹更加顺滑哦～然后加入温水，水量大概是鸡蛋的两倍左右，再撒上一点点盐调味，继续搅拌均匀。记得用滤网过滤掉气泡，这样做出来的蛋羹表面会更光滑呢！接着盖上一层保鲜膜或者盖一个小盘子，用牙签扎几个小孔方便透气。最后放入蒸锅里，用中小火蒸10分钟左右即可。

出锅后淋上几滴酱油提味，再点缀一些葱花，一道香喷喷的蛋羹就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道营养丰富的美味吧！💛