🌿 前言

提到甜品，怎能错过这款经典又迷人的“岩石路慕斯蛋糕”？它的名字源于英式点心Rocky Road，浓郁巧克力与坚果的碰撞，仿佛漫步在秋日的林间小道，每一口都充满惊喜！准备好你的食材和工具，让我们一起动手制作吧～

🍫 材料准备

首先，我们需要以下材料：

- 黑巧克力 150g

- 动物性淡奶油 200ml

- 细砂糖 40g

- 马斯卡彭奶酪 150g

- 杏仁片或核桃碎 适量

- 巧克力豆 适量

- 饼干碎（奥利奥等） 80g

准备工作完成后，接下来进入正式步骤！

🍳 制作步骤

第一步：将黑巧克力隔水加热融化，同时打发淡奶油至六分发。两者混合搅拌均匀后加入马斯卡彭奶酪，继续搅拌至顺滑。

第二步：在模具底部铺上一层饼干碎，倒入巧克力奶酪糊，轻轻震平表面。撒上坚果碎和巧克力豆，营造“岩石路”的效果。

第三步：放入冰箱冷藏至少4小时，让慕斯定型。最后脱模装饰即可！

🎉 成品展示

完成后的蛋糕层次分明，口感细腻丝滑，坚果的香脆与巧克力的醇厚完美融合，每一口都是幸福的享受～无论是节日聚会还是日常下午茶，这款蛋糕都能成为焦点！✨

记得拍照留念哦～📸💛