金钱肚，又称牛百叶，是许多人喜爱的美食之一。它不仅口感独特，而且富含胶原蛋白，营养丰富。今天就来分享一道简单又美味的卤水金钱肚做法，让你在家也能轻松制作！💪

首先，准备好新鲜的金钱肚和所需的卤料包（如八角、桂皮、香叶等）。将金钱肚清洗干净后，用开水焯烫去腥，再用清水冲洗一遍。接着，在锅中加入足够的水，放入卤料包、生姜片、料酒以及适量的酱油和糖，煮开后转小火熬制半小时，让卤汁更加浓郁。最后，将处理好的金钱肚放入卤汁中慢炖40分钟左右，直到金钱肚变得软嫩入味即可出锅。✨

这道卤水金钱肚色泽红亮，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！😋 快动手试试吧，享受属于你的美食时光～🌟