清明时节，万物复苏，家乡的田野间弥漫着清新的草木香气。今天就来和大家分享一道承载着浓浓乡情的传统美食——清明粿的做法！🎉

首先，准备好主要食材：糯米粉、艾草（或清明草）和馅料（如豆沙、芝麻糖等）。第一步是制作粿皮，将新鲜采摘的艾草洗净后焯水，捣成细腻的泥状，与糯米粉混合揉搓，直至面团光滑有弹性。接着，将面团分成小剂子，用掌心压扁，包入喜欢的馅料，捏紧收口。此时，可以将粿放入铺了粽叶的蒸笼中，用文火慢慢蒸制15分钟，待粿皮晶莹剔透即可出锅啦！✨

刚出锅的清明粿带着淡淡的青草香，咬上一口软糯香甜，仿佛把春天装进了胃里。每逢清明，这道美食不仅满足味蕾，更寄托了对先人的思念之情。🌾🍃

快动手试试吧，让这份家乡的味道延续下去！🍴🌿