干蒸烧卖是中国传统粤式点心中的经典之作，皮薄馅嫩，晶莹剔透，每一口都让人回味无穷！今天跟着杰米157一起解锁这道美食吧～😋

首先准备食材：新鲜的猪肉末、虾仁、香菇和竹笋是必不可少的主角！把这些材料切丁混合后加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，再撒上一点麻油增加香气。接着用高筋面粉加水揉成光滑的面团，醒发片刻后擀成圆形的烧卖皮。😉

将调好味的肉馅放入烧卖皮中，用手轻轻捏出漂亮的花边，让馅料微微露出顶端。最后放入蒸笼里大火蒸8-10分钟即可。当热腾腾的干蒸烧卖端上桌时，那诱人的黄色与绿色交织的画面简直让人垂涎欲滴！🍴✨

快来试试吧，给自己和家人带来一份温暖的中式美味！💕