🌟提到卤水豆腐，是不是立刻想到那洁白如玉、口感细腻的豆腐呢？它可是中国传统的美食代表之一！无论是热菜还是凉拌，卤水豆腐都能轻松驾驭。今天就跟着我一起探索这道家常美食的独特魅力吧！👇

第一步，准备好新鲜的卤水豆腐。✨轻轻将豆腐从包装中取出，用清水稍微冲洗一下，这样既能保持豆腐的干净，又能去掉多余的卤水味哦！接着切成适合大小的小块，无论是炒菜还是炖汤都刚刚好。

第二步，热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。🔥等香味四溢时，把切好的豆腐块放入锅中，小火慢煎至两面金黄。这一步能让豆腐表面形成一层薄薄的脆壳，吃起来更有层次感！

最后，加入适量的调味料和高汤，让豆腐充分吸收汤汁的味道。⏰大约炖煮5-8分钟，一道色香味俱佳的卤水豆腐就完成啦！😋

💡小贴士：卤水豆腐本身味道清淡，可以根据个人口味加入辣椒或青菜，既健康又美味。快来试试吧，让你的餐桌多一份幸福感！💕