你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于韩式泡菜豆腐汤，泡菜豆腐汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把酸菜从冰箱里拿出来，用剪刀剪成合适的段。拿酸菜的时候可以拿一点辣白菜汤，汤会比较浓。

2、 锅中加入少许底油，放入五花肉片，在锅中翻炒。肥瘦适中的五花肉最好。将五花肉翻炒均匀，将紫葱放入锅中翻炒出香味。

3、 加入适量的青椒和南瓜片继续翻炒至蔬菜变软。这时候重头戏来了，把泡菜段和汤放入锅中继续翻炒。

4、 翻炒均匀，然后加入适量纯净水。把汤煮透，煮熟，放入豆腐块。豆腐切大一点也没关系。

5、 这时在锅里加入一勺韩式辣酱，这是这道菜味道鲜美的关键。锅里放适量的糖，一点点牛肉粉，牛肉粉有增加鲜味的作用。

以上就是泡菜豆腐汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。