改签火车票需要扣除的手续费因改签时间、列车类型和购票平台的不同而有所差异。以下是基本的改签规则：

1. 改签时间在开车前半小时以外，火车票改签需要收取火车票票面价格的百分之五作为手续费。如果是线上改签，最低收取两元的手续费；线下改签除了手续费之外，还可能因为窗口服务人员而收取一定的服务费。但请注意，每张火车票只能改签一次。

2. 如果改签时间在开车前半小时以内，则可能需要支付差额的手续费。如果在改签之后赶上火车办理退票手续也需要缴纳一定的差额手续费。在发车前48小时以上的车票改签或退票手续费不做调整，收取票价5%的手续费；发车前在两小时以内进行的手续则需更改，原则上都会算作二等座的费用上同时核对下相应梯次所需要收取的差额来进行合理的支付费用。不过需要注意，如果是新车票票价低于原车票，则会退还差额部分。差价在退票的时候支付服务费并退回。并且车票退票并不是在售票点退的可以直接退回现金，而是需要凭借有效证件在退票窗口办理退票手续并领取现金。如果改签后的票价与原票价一样的话不需要手续费进行补交或者退还，只等按照原规定去改签时间进行改签即可。除此之外新车票的价格高于原车票时则需补齐差价并支付手续费。关于改签列车的类型不同也会有所差异，例如高铁票和普通火车票可能会有不同的收费标准。请注意遵守相关的铁路政策要求以及退票的时间要求以免影响到退票结果。

因此，具体扣费标准会根据改签时间以及改签前后火车的类型而定。关于扣费情况可以登陆火车票订票官网查看具体的规定和收费标准，或咨询火车站工作人员以获取准确信息。