男人创业可以选择学习的技术领域非常广泛，关键要找到自己感兴趣的领域并且努力深化专业技能。以下是一些建议的技术领域，可以作为创业者的参考：

1. 编程与软件开发：随着科技的进步，软件行业需求巨大。可以学习Java、Python等流行编程语言，或者学习前端开发、人工智能等领域的知识。

2. 电子商务与网络营销：电子商务是近年来的热门行业。可以学习电商运营、社交媒体推广、SEO优化等技术，为开设自己的网店或为企业提供网络营销服务打下基础。

3. 数据分析与人工智能：大数据时代，数据分析和人工智能技术日益重要。学习这些技术可以帮助进行数据处理和预测分析，为企业提供决策支持。

4. 机电一体化技术：这是集合机械工程、电气工程和计算机技术于一体的综合性技术，适用于制造、航空、汽车等多个行业。

5. 新能源技术：随着环保意识的提高，新能源技术发展迅速。可以学习太阳能、风能等新能源技术，为创业提供机会。

6. 建筑设计与技术：随着城市化进程的加快，建筑设计需求巨大。可以学习建筑设计、室内设计等技术，提供设计服务或开设自己的设计公司。

7. 厨艺与餐饮管理：如果对餐饮行业感兴趣，可以学习厨艺和餐饮管理技能，开设餐厅或提供餐饮咨询服务。

8. 健康管理与体育技术：随着人们对健康和体育的关注度提高，可以学习健康管理、体育训练等技术，为大众提供健康咨询、健身指导等服务。

无论选择哪个技术领域，都需要不断学习和实践，积累经验并不断创新。同时，还要关注市场动态和客户需求，以便更好地调整创业方向。