🌸 自制奶油蛋糕 🍰

周末想给家人一个惊喜？那就试试自制一款简单又美味的奶油蛋糕吧！👩‍🍳第一步，准备材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升和黄油40克。先把黄油和牛奶加热融化混合均匀，放凉备用。接着分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入液体中搅拌至顺滑。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的面糊。🥚

第二步是打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器时出现小尖角。蛋白霜与面糊混合时要轻柔操作，避免消泡。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约35分钟。⏰

最后一步就是奶油装饰了！用淡奶油加适量糖粉打发，涂抹在完全冷却的蛋糕表面，可以撒些水果或巧克力碎点缀。🍓🍫完成啦！一款高颜值、零失败的自制奶油蛋糕就做好了。快邀请家人一起品尝这份甜蜜时光吧～💖