标题：草鱼炖豆腐 🐟🍲

周末的厨房总是充满期待，今天决定尝试一道简单又美味的经典菜肴——草鱼炖豆腐！准备好新鲜的草鱼和嫩滑的豆腐，再搭配几片姜片和葱段，瞬间让人食欲大开。阳光透过窗户洒进厨房，温暖的光线让整个烹饪过程都显得格外惬意。

将草鱼处理干净后，用少许盐腌制片刻，这样不仅能去腥，还能让鱼肉更加入味。热锅凉油，轻轻放入鱼块，煎至两面金黄，散发出诱人的香气。接着加入清水，水量刚好没过鱼身即可。大火煮沸后转小火慢炖，等待汤汁逐渐变得浓郁。

第三段：豆腐切块后加入锅中，与鱼肉一起炖煮。豆腐吸收了鱼汤的精华，变得更加鲜美多汁。期间可以加入适量料酒、生抽调味，同时撒上一些胡椒粉提香。整个屋子弥漫着鱼香和豆香，让人忍不住咽口水。

第四段：最后，撒上些许葱花点缀，一锅热腾腾的草鱼炖豆腐就完成了！用勺子舀起一块鱼肉，入口即化；咬一口豆腐，滑嫩无比。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，绝对是家庭聚餐的绝佳选择。😋🍲