你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蒜蓉开背虾怎么做好吃又简单的做法，蒜蓉开背虾这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一根牙签，把虾线去掉。

2、 去除虾线后，在虾背上切一个洞，洗净，摆盘。

3、 蒸锅洗净，加适量水，烧开，虾入蒸锅蒸熟，调3分钟。

4、 准备大蒜。一小块姜和一个大蒜，去皮切碎。

5、 热锅放油，放4大勺生抽，少许盐，半勺白糖提鲜，加少许米酒搅拌均匀。酱油烧开后，倒入蒜末和姜末，关火，搅拌后放入碗中备用。

6、 将酱料均匀浇在蒸好的虾上，盖上盖子炖1分钟。一道好吃的菜蒜蓉开背虾做好了。这样蒸出来的虾很甜，还伴有浓浓的蒜味。好吃又开胃

以上就是蒜蓉开背虾这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。