你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于豆腐鱼汤的家常做法简单，豆腐鱼汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 【准备食材】用斜刀切鱼的两面，然后用盐腌制入味。豆腐块也用盐代替。姜切丝，葱洗净，切段。

2、 【翻转炸鱼】将锅加热，然后将姜丝炒几秒钟，使姜更香，或者不去皮炸鱼。然后加入适量花生油。然后在姜丝上炒鲫鱼。将两面煎至金黄色。

3、 【水煮鱼】两面煎至金黄色后，放入适量自来水煮沸。烧开后放入腌制好的豆腐，切一小块，与鲫鱼同煮。最后撒上香菜，盛在汤碗里就可以喝了。

以上就是豆腐鱼汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。