你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于剩大米饭做锅巴怎么做好吃，锅巴怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 那天吃剩的白米饭。也可以根据自己的喜好用小米粒，成品是小米锅巴。

2、 挖一勺米饭，放在保鲜膜上。压完瓷，用擀面杖压平，做成饼。

3、 年糕上盖着芝麻和方便面。我用的是北京方便面的辣粉包。

4、 锅中加入食用油，加热。一定要有更多的油才能让年糕浮起来。

5、 油七成热的时候，把年糕放进去炸。

6、 小火油炸，两面金黄。年糕比较硬，油锅里没有小气泡。你可以通过完全煎水来控制出锅的油量。

7、 刚煎好的锅巴特别脆。一定要在短时间内吃完，不然回来就不脆了。

以上就是锅巴怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。