你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于啤酒鸭火锅图片，啤酒鸭火锅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 去除内脏，挠鸭尖和壳，去除残毛，洗净，用纱布擦干，放入冷水锅中煮沸。

2、 小火煮至八成熟，捞出切成4厘米见方的小块备用。

3、 牛肚洗净，切成1.7厘米左右宽的片。

4、 把猪的肚子切掉，去肚，修去油筋，清水洗净，划刀，再改成宽1.5厘米，长6厘米左右的长条。

5、 将午餐肉和豆腐皮分别切片。洗菜，去老叶，取嫩叶。

6、 将莲藕、生菜去皮刮净，分别切块。以上食材除鸭肉外全部分成两部分，对称摆放在火锅周围。

7、 炒锅置火，将植物油加热，将姜片、腌葱、豆瓣粉、姜翻炒几下，滗去余油，再将猪油、蒜瓣、花椒翻炒几下。

8、 倒入鸭汤，煮10分钟，加入鸭块、啤酒、糖、盐、味精、胡椒面，煮沸，打去泡沫。

9、 然后把汤和鸭块舀进热锅里上桌，点上火，边吃边煮，随意做各种素菜。

10、 以上是啤酒鸭火锅的制作方法。感兴趣的朋友赶紧试试吧。

以上就是啤酒鸭火锅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。