你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于腐竹烧肉图片高清，腐竹烧肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将40克腐竹提前掰成约6厘米长的块，放入冷水中浸泡4~6小时，取出沥干水分备用。

2、 五花肉200克洗净，切成大小相等的块；生姜切片；干辣椒切圈；青椒切块备用。

3、 烧开一锅热水，倒入1茶匙白醋和1茶匙料酒，然后把五花肉放进去。水再次沸腾时，取出五花肉，用清水冲洗掉浮沫，沥干水分备用。

4、 锅里热油，放入6g冰糖，冰糖融化后，放入五花肉，翻炒上色。

5、 然后将姜片、八角、干辣椒倒入锅中略炒。

6、 倒入没五花肉的开水，加入3g生抽和9g老抽翻炒均匀。

7、 盖上锅盖，小火炖35分钟，不断观察水量。

8、 加入泡好的腐竹，搅拌均匀，加盖焖5分钟。

9、 倒入青椒翻炒至收汁。

以上就是腐竹烧肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。