你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蒜香肉末烤茄子怎么做，蒜香肉末烤茄子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 茄子洗净，不要去皮，用刀划一个浅浅的长口。

2、 将洗好的茄子放入微波炉或烤箱中烤20分钟，可以看到表皮松软萎蔫。

3、 将猪肉切碎，用盐和酱油腌制几分钟。将葱花、蒜和胡椒切碎备用。

4、 烧热油锅，放入大蒜炒香，再放入猪肉炒至变色，放入葱花和胡椒粉，加盐和酱油调味。

5、 将烤好的茄子切成两半，可以看到烤好的肉很软。将炒好的肉末、蒜末、葱花、胡椒粉放入茄子中。

6、 有食材的茄子可以放入烤箱烤5分钟，然后撒上葱花和醋。

以上就是蒜香肉末烤茄子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。