你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于红苕高产该如何栽种，红苕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 红薯的功效与作用

2、 补益气血

3、 红薯对皮肤特别好，皮肤粗糙的人经常吃红薯会慢慢变得滋润。红薯是补气血的，功能可以和大枣相比，不像大枣那么容易湿热。面色苍白的女生，长期坚持吃红薯，可以改善面部气色。

4、 缓解便秘，减肥。

5、 吃红薯可以有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道内消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有疗效。

6、 防止皮肤发皱的

7、 抑制黑色素的生成，防止雀斑和老年斑的出现。红色还可以抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，减缓身体的衰老过程。

8、 促进毒疮的愈合

9、 将生红薯碾碎，敷在热疮周围，可以止痛。生红薯本身具有消炎、排毒、促进皮肤生长的作用。涂于疮周，可迫使脓液排出疮外，促进疮尽快愈合。

10、 抗糖尿病药

11、 研究人员发现，糖尿病肥胖大鼠在食用红薯4周和6周后，血液胰岛素水平分别下降了26%和60%。发现红薯能有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。吃红薯还可以降低糖尿病大鼠的甘油三酯和游离脂肪酸水平。

12、 有益于心脏功能

13、 红薯富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞内液体和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。

14、 流感预防

15、 红薯有助于抵抗流感，预防感冒。红薯是胡萝卜素的最佳食物来源，胡萝卜素有助于人体制造足够的白细胞来对抗感冒病毒入侵引起的感染。

16、 预防肺气肿

17、 发现吸烟大鼠体内维生素A水平较低，易发生肺气肿。然而，喂食富含维生素A的食物的吸烟大鼠的肺气肿发病率显著降低。为什么有些长期吸烟者活到90多岁没有肺气肿？

18、 可能与他们日常饮食中丰富的维生素A含量有关。红薯富含维生素A，经常吃一些红薯可以预防肺气肿。

19、 抗癌

20、 饮食中抗癌营养成分最多的是-胡萝卜素(维生素A的前体)、维生素C和叶酸，三者的含量在红薯中都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素能促进上皮细胞的正常成熟，抑制上皮细胞的异常分化。

21、 消除具有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核内的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。

22、 红薯的禁忌

23、 红薯不能生吃。

24、 很多地方都喜欢生吃红薯。红薯淀粉含量高，生吃难以消化，红薯要煮熟。高温加热不仅可以使可溶性纤维更容易消化，还可以缩短糖链，增加红薯的甜度。

25、 红薯不能单吃

26、 单吃红薯的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用，其实这是更科学的。

27、 红薯不能过量吃

28、 红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，容易引起胃胀、打嗝等症状。红薯过量吃还会刺激胃酸产生，使人感到烧心。另一方面，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，

29、 此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。

30、 有黑斑的红薯不能吃

31、 长有黑斑的红薯含有黑斑病毒，黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭，如食用容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，严重的甚至可能导致死亡。

32、 红薯的食用方法

33、 蒸红薯

34、 将红薯外面的泥洗净，不去皮，放入水中泡约1分钟后，放入蒸锅中。大火1分钟后，转小火25-30分钟，后关火，不开盖再闷约5分钟。开盖用筷子测试能轻松插入就说明红薯已熟，即可取出食用。

35、 红薯与大米熬粥

36、 地瓜洗净、去皮，切成小块。大米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅熬煮。等到水沸腾之后，打开锅盖下入地瓜块，盖盖继续煮。等到再次沸腾时，如果是高压锅的，就由大火转为小火慢煮；如果是电饭锅，就把盖子打开煮。

37、 不管是哪种方式，都要用勺子或筷子不时搅拌，防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候，就可以关火或拔掉插头，将盖子留一条小缝，焖一下，就可以吃了。

38、 干红薯条

39、 将地瓜洗净，放入高压锅煮熟。取出放凉之后去皮再切成条，若是热的时候切是无法定型的。选晴朗的天气，在家里的阳台上把地瓜条晾晒几日，期间要不时地翻面，让地瓜能均匀地晾晒。大约四五天之后，就可以食用了。

40、 红薯汤

41、 先将红薯洗干净并去皮，然后将红薯切成小块。将红薯块放入已装有适量水的锅中，盖上锅盖。待水开后，放入适量冰糖，等红薯煮熟后即可。

以上就是红苕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。